1. Knip met een schaar voorzichtig de zijkant van de zak tortillachips open, maar laat de bodem intact zodat deze als serveerschaal kan dienen.
2. Schep de salsa gelijkmatig over de chips in de zak.
3. Voeg de gesneden tomaat en ui toe.
4. Bedek met het kebabvlees (serveer warm voor het beste resultaat).
5. Werk af met chili mayo of knoflooksaus als garnering.
6. Serveer onmiddellijk