Productie

Aangezien alle productiestappen intern gebeuren en alle andere overbodige kosten worden geëlimineerd, zijn we de meest efficiënte en geautomatiseerde producent op de Tex Mex-markt.

De gestage uitbreiding van onze productiecapaciteit volgt de marktgroei. Maximale flexibiliteit en minimale complexiteit zijn onze hoofdkenmerken. We stemmen ons product af op uw noden.

Poco Loco heeft ruim 20 jaar ervaring met de productie van tortillachips, tortilla’s en wraps, taco shells en maaltijdkits.

Tortillachips

Eerst wordt er deeg op basis van maïsbloem gemaakt dat door cilinders wordt geperst om chips te vormen. Het gevormde deeg wordt daarna geroosterd om het een kenmerkende smaak en textuur te geven.

Na het roosteren worden de chips gefrituurd, gekruid met de allerbeste specerijen en kruiden, en zorgvuldig verpakt om hun smaak en textuur te beschermen.

Tortillawraps

Deeg op basis van tarwebloem wordt tot ballen gevormd. De ballen worden vervolgens geplet om de typische vorm te bekomen. Daarna worden de meeltortilla’s in de oven gebakken, gekoeld en zorgvuldig verpakt om hun smaak, buigzaamheid en malsheid te beschermen.

Taco shells

Uit een vel maisdeeg worden cirkels gevormd die in de oven worden gebakken. Vervolgens worden de taco’s in de typische schelpvorm gevouwen en gefrituurd.

De taco shells worden onmiddellijk verpakt om hun lekkere smaak en krokante textuur te beschermen.

Maaltijdkits

Onze maaltijdkitlijnen stellen zorgvuldig een waaier van maaltijdkitten en snackboxen samen die elk afzonderlijk uit een pak wraps of chips, een zakje salsa en een kruidenmixzakje bestaan.

Meer info over
Private label

Ontdek
onze
producten