1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Répartissez les chips uniformément dans un grand plat allant au four.
3. Répartissez uniformément le poulet effiloché et le fromage râpé sur les chips.
4. Faites cuire au four pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
5. Ajoutez la sauce barbecue généreusement, à l’aide d’un flacon distributeur type biberon.
6. Ajoutez en topping le kimchi, les cébettes émincées, les graines de sésame blond et la coriandre fraîche.
7. Vous pouvez également ajouter de la Chili Mayo ou de la Sriracha Mayo pour un résultat plus relevé.
8. Servez immédiatement.